本篇整理「蘇丹紅事件延燒，食品業者如何做好批號控管？」的公告重點，協助讀者快速了解事件內容與注意事項。
消息摘要
「蘇丹紅」辣椒粉食安危機已延燒多日，凸顯食品安全之重要性，業者是否有做好溯源系統以便政府單位做篩查或提供資料自證清白？
請參考
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我們主動把關上下游供應鏈，在源頭就紀錄原物料來源及批號。當食安記錄做好，就能減少後端查詢花費的人力、時間。
重點說明
食品業者應切實遵守相關法規，確保食品安全，並保留可追溯來源的相關資料或紀錄，維護食品安全，人人有責。
如果您有任何疑問、想法，歡迎與凱鉅電腦聯絡
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